食品の保存・期限表示と食品ロス対策

対象市町

• 三重県全域

対象者・条件

• 家庭で食品を購入・保存・調理する人。

受けられる支援

• 買物や保存の具体的な確認方法。給付・割引なし。

費用・自己負担

• 無料。食材の購入費は別途。

具体的な手順

1. 買物前に冷蔵庫・食品庫の在庫を確認する。
2. 表示された保存方法を守り、期限が近いものを手前に置く。
3. 消費期限と賞味期限を区別し、開封後は早めに使う。
4. 異常や保存状態の不明な食品は食べず、製造者等へ確認する。

必要書類

• 食品包装の保存方法・期限表示
• 購入日や開封日を記録する場合はそのメモ

期限・受付

• 随時。

注意点

• 賞味期限は安全を保証する期限ではない。消費期限切れや保存不備の食品を食べるよう勧めるものではない。
• 見た目やにおいだけで安全性を判断しない。