持ち物チェックリスト
条件が付いた項目は、当てはまる場合に準備します。書類名だけでなく、原本・写しや対象者の指定までご確認ください。
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質問で分かる、手続きの流れ
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営業の計画はどこまで進んでいますか？
- 店舗工事・設備購入の前 → 図面を持ち保健所へ事前相談
- 施設の準備ができた → 申請・施設検査・責任者の要件を確認
- 許可か届出か分からない → 扱う食品・営業形態を整理して相談
図面を持ち保健所へ事前相談
営業形態で許可・届出を判定。工事前に所管保健所へ相談。。期限: 開店予定日の約2週間前までが申請目安。。手続き方法: 電子申請可能な様式あり。施設検査は現地。。窓口: 営業施設所在地を管轄する保健所の衛生指導課（四日市市は市保健所）。公式一覧:桑名 〒511-8567桑名市中央町5-71/0594-24-3623、鈴鹿 〒513-0809鈴鹿市西条5-117/059-382-8674、津 〒514-0003津市桜橋3-446-34/059-223-5112、伊賀 〒518-0823伊賀市四十九町2802/0595-24-8080、松阪 〒515-0011松阪市高町138/0598-50-0529、伊勢 〒516-8566伊勢市勢田町628-2/0596-27-5151、志摩駐在 〒517-0501志摩市阿児町鵜方3098-9/0599-43-5111、尾鷲 〒519-3695尾鷲市坂場西町1-1/0597-23-3461、熊野 〒519-4393熊野市井戸町383/0597-85-2159、四日市市保健所 059-352-0592。受付時間は管轄保健所に確認。
申請・施設検査・責任者の要件を確認
営業形態で許可・届出を判定。工事前に所管保健所へ相談。。期限: 開店予定日の約2週間前までが申請目安。。手続き方法: 電子申請可能な様式あり。施設検査は現地。。窓口: 営業施設所在地を管轄する保健所の衛生指導課（四日市市は市保健所）。公式一覧:桑名 〒511-8567桑名市中央町5-71/0594-24-3623、鈴鹿 〒513-0809鈴鹿市西条5-117/059-382-8674、津 〒514-0003津市桜橋3-446-34/059-223-5112、伊賀 〒518-0823伊賀市四十九町2802/0595-24-8080、松阪 〒515-0011松阪市高町138/0598-50-0529、伊勢 〒516-8566伊勢市勢田町628-2/0596-27-5151、志摩駐在 〒517-0501志摩市阿児町鵜方3098-9/0599-43-5111、尾鷲 〒519-3695尾鷲市坂場西町1-1/0597-23-3461、熊野 〒519-4393熊野市井戸町383/0597-85-2159、四日市市保健所 059-352-0592。受付時間は管轄保健所に確認。
扱う食品・営業形態を整理して相談
営業形態で許可・届出を判定。工事前に所管保健所へ相談。。期限: 開店予定日の約2週間前までが申請目安。。手続き方法: 電子申請可能な様式あり。施設検査は現地。。窓口: 営業施設所在地を管轄する保健所の衛生指導課（四日市市は市保健所）。公式一覧:桑名 〒511-8567桑名市中央町5-71/0594-24-3623、鈴鹿 〒513-0809鈴鹿市西条5-117/059-382-8674、津 〒514-0003津市桜橋3-446-34/059-223-5112、伊賀 〒518-0823伊賀市四十九町2802/0595-24-8080、松阪 〒515-0011松阪市高町138/0598-50-0529、伊勢 〒516-8566伊勢市勢田町628-2/0596-27-5151、志摩駐在 〒517-0501志摩市阿児町鵜方3098-9/0599-43-5111、尾鷲 〒519-3695尾鷲市坂場西町1-1/0597-23-3461、熊野 〒519-4393熊野市井戸町383/0597-85-2159、四日市市保健所 059-352-0592。受付時間は管轄保健所に確認。
申請方法と条件
電子申請可能な様式あり。施設検査は現地。
営業形態で許可・届出を判定。工事前に所管保健所へ相談。
- 費用・必要書類・オンライン条件は変更や個別差があるため最新公式案内を確認。
窓口に行く前の想定問答
自分のケースでは、何から確認しますか？
いつまでに手続きしますか？
オンラインや郵送で進められますか？
どこに提出・相談しますか？
料金はいくらですか？
公式の申請書・案内
公式情報の確認日: 2026-10-26。申請前は変更・受付状況も確認してください。